유자차

농수산물의 품목별 기본정보 및 국내, 해외 상세 정보를 제공합니다.

유자차

명칭
  • 유자차 Yujacha, Citron tea
HS Code
  • 2008.30.1000

수출동향

수출실적

(단위 : 톤, 천불)

년도별 유자차 수출현황표
구 분 2014 2015 2016 증감률
물 량 금 액 물 량 금 액 물 량 금 액 물 량 금 액
총계 14,713 42,950 14,665 41,003 14,840 41,574 1.2 1.4
중국 8,438 23,427 8,344 22,080 8,055 21,401 △3.5 △3.1
일본 1,873 6,251 1,947 5,977 1,956 6,204 0.4 3.8
홍콩 2,047 5,756 1,806 5,048 2,274 6,006 25.9 19.0
대만 1,078 3,064 1,110 3,144 972 2,704 △12.5 △14.0
기타 1,277 4,452 1,456 4,752 1,583 5,256 8.7 10.6

* 자료 : KATI(AG코드 기준)


  • (총괄) 유자차 전체 수출실적은 주력시장인 중국시장의 수출 정체와 대만 시장의 큰 폭 감소에도 불구하고 홍콩과 동남아, 유럽등 기타 국가에서의 선전으로 전년대비 1.4%로 소폭 증가한 41,574천불 달성
  • (중국) 중국은 유자차 수출실적 전체의 51.5%를 차지하는 최대 수출대상국이나 업체 간 경쟁이 심화되면서 저가제품 유통으로 인한 현지수요 감소와 마진 저하로 인한 바이어들의 취급 감소로 수출 정체기를 보이고 있어 전년동기 대비 3.1% 감소한 21,401천불 수출
  • (일본) ‘12년 11백만불에 달하던 수출실적은 일본의 경기침체 및 반한감정 등으로 지속 감소하여‘15년 5백만불대로 떨어졌으나‘16년 들어 업계의 바이어 발굴 및 제품 고급화 전략 등 적극적인 노력으로 소폭 회복세로 돌아서 전년 동기 대비 3.8% 증가한 6,204천불 달성
  • (홍콩) 국내의 반제품 재고 소진을 위한 업체별 공격적 마케팅 추진으로 현지 소비심리 제고에 기여하며 전년 동기 대비 19.0% 증가한 6,006천불 수출
  • (기타) 미국, 캐나다, 프랑스 등 선진국에서 기존의 교민시장 위주 판매에서 현지 시장 진입을 가속화 하며 샐러드 드레싱 등 제품 다양화를 꾀하여 실적이 호전되며 유자차 수출 시장 다변화를 리드하고 있음

국내생산여건

국내 생산 현황
유자차 생산 및 수출현황표
구분 2012년 2013년 2014년 2015년
재배면적(ha) 1,039 1,036 994 1,063
생 산 량(톤) 10,642 9,746 9,326 11,256
유자차 출하액(백만원) 63,813 61,782 51,668 69,652

자료원 : 농업면적조사, 광업˙제조업조사(통계청), 유자생산량(농식품부 행정자료), 수출통계(KATI)

  • 유자는 전라남도 고흥, 완도, 장흥, 진도 등이 주산지로 특히 고흥지역은 전국유자 재배면적의 35%를 차지하는 최대 주산지
  • 주요품종은 남해1호, 남출 등으로 과즙이 많고 향기가 좋으며 숙기는 11월
  • 유자생산은 1980년대부터 본격적으로 시작되어 국내소비 및 수출확대로 생산량 증가추세를 보이다가, 유자목 노령화와 기후조건 등 생산지역 확대한계로 '12년 이후 정체 및 감소추세
  • `15년부터 재배면적 증가 및 작황 개선에 따라 생산량이 큰 폭 증가해 `15년 의 반제품 재고량과 ‘16년 풍작으로 지난 11월 유자 수매가격은 전년의 50% 수준인 1300원/kg으로 하락 하는 등 유자가격 폭락조짐
  • `17년 생산량도 전년과 유사 할 것으로 전망되며 향후 수출확대를 위해서는 하품유자차 처리방안 마련을 통한 고품질 유자 가공식품 생산기반 구축이 필요
소비 현황
  • 유자차의 주 소비 형태는 여전히 유리병 형태의(1kg) 유자청이 주효하며 1회분 포션, 분말 형태의 유자차 제품이 일부 출시되고 있으며 편의점 등을 중심으로 따뜻하게 판매되는 유자 페트병 음료도 인기
  • 건강에 민감한 트랜드에 따라 유자의 당을 꿀로 대체하는 꿀유자차 제품도 시중에서 인기를 끌고 있음
  • 유자에 대한 활용도는 기존의 샐러드 드레싱에서 주류, 식초, 조청 등 식품을 넘어서 vitamin C와 컬러를 포인트로 한 화장품, 샴푸 등 다양한 분야로 확대되고 있으며 생강, 자몽 등 여러 제품의 혼합 형태 제품도 출시되고 있음