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02.28 2006

축산관측전망

조회963

■ 12월 한육우 사육두수 181만 9천두

2005년 12월 한육우 사육두수는 181만 9천두로 전분기에 비해 3천두 감소하였으나, 전년에 비해서는 15만 3천두 증가하였다. 이중 한우는 163만 3천두, 육우는 18만 5천두로 한육우 중 육우는 10.2%를 차지하였다. 

겨울철 송아지 생산이 적은 반면 도축이 많아 전분기에 비해 한육우 사육두수가 감소하였다. 미국산 쇠고기 수입재개에 대한 불안감은 도축을 늘리는 요인이 되었다.

▶ 한육우 사육두수 현황

자료: 국립농산물품질관리원, 가축통계(2006년 3, 6월은 농업관측정보센터 전망치).

미국산 쇠고기 수입재개 대한 불안감으로 사육농가수가 감소하여 2005년 12월 한육우 사육농가수는 19만 2천호로 전분기 보다 감소하였고 가구당 사육마리수도 9.5두로 정체되었다. 

▶ 한육우 성별·연령별 사육두수와 사육농가수

단위: 천두, 천호

구  분

‘04.3

6

9

12

’05.3

6

9

12

'06.3

6

사 육 호 수

189

189

189

189

191

192

193

192

 

 

총   두   수

1,521

1,627

1,667

1,666

1,654

1,757

1,825

1,819

1,820

1,927

품종별

한우

1,315

1,425

1,469

1,473

1,480

1,578

1,639

1,633

 

 

육우

206

202

198

193

174

179

187

185

 

 

성  별

연령별

마리수

1세미만

209

233

241

249

246

265

275

274

 

 

327

353

361

360

357

381

396

383

 

 

1~2세

163

172

176

177

184

192

198

203

 

 

226

237

240

232

213

235

250

249

 

 

2세이상

569

600

617

617

622

647

670

675

 

 

27

32

32

31

32

37

36

35

 

 

자료: 국립농산물품질관리원, 가축통계(2006년 3,6월은 농업관측정보센터 전망치). 

2005년 한육우 배합사료 생산량은 329만 3천톤으로 전년 동기간에 비해 8.2% 증가하였다. 이 중 비육용 사료는 3.3%, 번식용은 25.4%, 임신우용은 28.0% 증가하였다.

▶ 한육우용 배합사료 생산동향 

 

2006년 1월 한·미간 쇠고기 협상이 타결됨에 따라 일부 농가에서 비육우를 조기출하하는 사례가 발생하고 있다. 2006년 2월 사육농가 의향조사 결과 조기출하 농가는 조사농가 중 3.5%, 사육두수는 1%인 것으로 조사되었다.

■ 3월 사육두수 182만두 전망

2005년에도 인공수정실적은 증가세를 유지하였다. 2005년 1~6월 인공수정실적은 39만 9천회로 전년 동기간에 비해 9.6% 증가하였다. 

인공수정실적의 증가로 향후 송아지 생산도 늘어날 것으로 예상된다. 2005년 12월~2006년 2월 송아지 생산은 전년동기간에 비해 6% 증가한 15만 6천두, 3~5월 송아지 생산은 7% 증가한 23만두로 전망된다. 

2005년 12월~2006년 2월 한육우 도축은 전년동기간에 비해 2% 줄어든 15만 5천두, 3~5월 도축은 9% 늘어난 12만 3천두로 전망된다. 이에 따라 한육우 사육두수는 3월 182만두, 6월 192만 7천두로 전망된다.

▶ 한육우 사육두수 전망

단위: 천두

기간

송아지생산

도축

한육우 사육두수

9∼11월

135(148)

141(149)

12월: 1,819

(1,666)

12~2월

156(147)

155(159)

‘06.3월: 1,820

(1,654)

3~5월

230(216)

123(113)

6월: 1,927

(1,757)

주: 괄호안은 전년도 수치임.

자료: 농업관측정보센터 전망치(2005년 12은 가축통계 발표치).

■ 2005년 도축두수 53만두

2005년 한육우 도축두수는 전년동기간에 비해 9.1% 감소한 53만두였다. 이 중 한우 암소, 수소 도축은 전년동기간에 비해 각각 16.4%, 23.1% 증가하였고, 육우 도축은 13.3% 감소하였다. 

 

▶ 한육우 월별 도축현황

  

한·미간 쇠고기 협상이 타결됨에 따라 미국산 쇠고기 수입은 상반기 중에 재개될 것으로 예상된다. 수입조건은 30개월령 미만의 소에서 뼈를 제외한 살코기만 수입하는 것으로 결정되었다.

향후 위생조건의 예고 및 확정, 미국내 수출 작업장 점검 및 승인 절차를 거친 후 실제로 미국산 쇠고기 수입은 3월말이 될 것으로 예상되고 있다.

2005년 쇠고기 수입은 14만 3천톤으로 전년에 비해 7.3% 증가하였다. 이 중 호주산 쇠고기가71.1%, 뉴질랜드산 27.3%, 멕시코산이 1.6%를 차지하였다. 

 

 

■ 한우 산지가격 하락 전망

2005년 10월 이후 미국산 쇠고기 수입재개에 대한 불안감으로 조기출하 현상이 나타나면서 한우 산지가격이 하락하였고 1월 중순 이후 진정되었다. 2월(23일까지) 평균가격은 한우 암소 469만원, 수소 354만원, 암송아지 273만원, 수송아지 224만원이었다.

 

▶ 한우 산지가격 동향

 

주: 2월 가격은 23일까지 평균가격.
자료: 농협, 축산물 가격정보. 

계절적으로 설 이후 쇠고기 소비는 감소하지만 한육우 도축두수 증가와 미국산 쇠고기 수입으로 쇠고기 공급 여력이 확대되면서 한우 산지가격이 하락할 것으로 예상된다.

2006년 축산업은 전반적으로 전망이 어둡지만, 한우 사육에 대한 기대 수익성은 여전히 높은 것으로 인식되어 사육두수와 사육가구수는 증가할 것으로 예상된다. 이에 따라송아지 입식수요는 꾸준히 유지되어 수송아지 가격의 하락폭은 적을 것으로 예상된다.

봄철 학교급식이 시작되면 급식수요가 발생하고, 고급육 생산을 통한 한우 차별화 노력과 자조금을 통한 한우고기 소비 홍보가 진행되고 있어 한우 가격을 어느 정도 지지할 것으로 예상된다.

3~5월 한우 암소 산지가격은 450~460만원대(전년동기 420만원), 수소 330~340만원대(363만원), 수송아지 200~210만원대(229만원)로 전망된다.

 

<종합전망>

■ 한육우 사육두수 182만두 전망

2005년 12월 한육우 사육두수는 181만 9천두로 전분기에 비해 3천두 감소하였으나, 전년에 비해서는 15만 3천두 증가하였다. 이중 한우는 163만 3천두, 육우는 18만 5천두로 한육우 중 육우는 10.2%를 차지하였다. 

한·미간 쇠고기 협상이 타결되어 미국산 쇠고기 수입이 예정되어 있다. 이에 따라 일부 농가에서 조기출하를 하는 경우가 있다. 농가 조사 결과 조기출하는 농가 기준으로 3.5%, 사육두수 기준으로 1%로 조사되었다.

송아지 생산이 증가하지만 연말과 설 기간 한육우 도축이 많아 2006년 3월 한육우 사육두수는 182만두로 전망된다 .

■ 한우 산지가격 하락 전망

2005년 10월 이후 미국산 쇠고기 수입재개에 대한 불안감으로 조기출하 현상이 나타나면서 한우 산지가격이 하락하였고 1월 중순 이후 진정되었다. 2월(23일까지) 평균가격은 한우 암소 469만원, 수소 354만원, 암송아지 273만원, 수송아지 224만원이었다.

설 이후 쇠고기 소비가 적은 계절적 특성, 한육우 도축두수 증가와 미국산 쇠고기 수입이 겹치면서 한우 산지가격이 하락할 것으로 예상된다.

3~5월 한우 암소 산지가격은 450~460만원대, 수소 330~340만원대, 수송아지 200~210만원대로 전망된다.

2006년 농업전망 <한육우>

한우 산지가격이 지속적으로 높게 형성됨에 따라 한우 농가들의 번식의향이 높았다. 이에 따라 송아지 생산이 증가하여 2006년 한육우 사육두수는 194만두로 전망된다.

미국산 쇠고기 수입재개 영향으로 한우 산지가격은 2007년까지 하락하지만 쇠고기 소비 증가로 2008년부터 점차 회복될 전망이다.

미국산 쇠고기에 대한 국내 소비자의 선호도가 높아 시장에 미치는 영향이 적지 않을 것으로 예상되지만 한우 고급육 시장이 수입 쇠고기로부터 차별화되어 있고, 한우 가격은 수입량보다는 국내 출하물량에 더 민감하게 반응하므로 한우 농가들이 고급육 생산에 노력하고 조기/홍수 출하를 하지 않으면 가격 하락폭은 크지 않을 수 있다.

 

 

 

자료:농촌경제연구원

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