□ 식용국화 본격적 입하

  동경중앙도매시장에서 가을의 색감을 나타내는 것으로서 빼놓을 수 없는 식용국화의 입하가 본격적으로 시작되었다.  동경 기쿠치시장의 17일 시세는 야마가타산 1팩 고가가 126엔으로 전년동비대비 20% 높은 수준이었다.  품종 전환시기에 접어들어 입하가 적기 때문에 호가를 유지하고 있다.

  동경시장의 10월 상순 입하량은 전년 대비 30%나 증가했다.  9월 하순 출하분이 기후불순으로 늦어졌기 때문이지만, 1키로 평균 가격은 673엔으로 동 20% 하락에 그쳤다.  중순에 들어 입하가 줄기는 했지만, ｢7일부터 10일은 고가가 지속될 것｣(오다시장 도매회사)으로 보고 있다.

  주력인 JA전농야마가타에 의하면, 출하계획량은 380톤으로 전년대비 약 10% 감소.  생육은 양호하고 현재 일량은 약2300케이스.  성수기는 11월 상순으로 일량 약 4000케이스 정도 예상한다.

  야먀가타산의 동경시장 입하량은 매년 증가하고 있다.  입하량은 2004년이 195톤, 05년은 220톤.  오다시장 도매회사는 ｢요리집 등의 업무용 직거래가 줄고 있기 때문에 시장 입하량이 많아졌다｣고 본다.

(자료 : 오사카aT센터 / 일본농업신문 10.18)