지지부진한 판매의 대응책으로, 두 거대 식품기관인 미국냉동식품연구소(AFFI)와 냉동식품원탁회의소(FFR)는

맥켄에릭슨을 포함한 두 광고 회사와 5천만 달러의 광고 계약을 했다고 NPR은 전했다.

이 냉동식품 기관은 하인즈, 콘 아그라, 켈로그, 네슬레 USA, 월마트와 같은 미국의 가장 큰 식품 회사들을 대변한다.

콘 아그라의 영양관리사와 영양사는 냉동식품이 실제로 농산물 부분에서의 다른 대체상품보다 더 신선하다고 말하며

이미지개선에 대한 언급을 했다.

“우리가 슈퍼마켓에서 신선식품이라고 부르는 것들은 그저 날것이라고 부르는 것이 더 낫습니다..” 콘아그라의 영양사

Kristin Reimers는 말했다. 그는 “많은 시간동안 이 야채들은 몇 일간 운송되고 나서야 진열됩니다. 수확시기와 소비시기

사이에 몇 주가 걸리는지가 문제입니다.”라고 전했다. 그녀는 냉동채소가 “어쩌면 농산물 부분에서 생야채보다 더 영양이

풍부할 지도 모른다.”고 주장했다.

이미지개선의 목적은 “냉동식품의 장점과 특성에 대한 긍정적인 메시지를 홍보하여 냉동식품에 대해 느끼는 소비자의

생각을 바꾸는 것”이라고 AdAge는 말했다.

NPR에 따르면, 작년 냉동식품의 매출은 1% 증가한 57억 달러를 기록하였으나, 여기에 대기업 식품회사는 포함되지

않는다. 그들은 여전히 30, 40대의 중년층에게 냉동식품을 어떻게 어필해야 하는지에 대해 고민하고 있다.

NPR는 획기적인 광고를 계획한 AFFI의 커뮤니케이션부서 부사장 Corey Henry와 접촉할 수 있었다. 그는 “우리는 예전에

한 적이 없었던 방법으로 프로모션을 수행할 겁니다.”라고 말하면서, “당신은 냉동식품에 대해 여기저기서 다양한 의견을

들어왔을 것입니다. 하지만 지금 냉동식품 제조업체 기업들은 같은 목소리를 내기 위해 함께 결합하고 있습니다.”고

전했다. 그에 따르면, 캠페인은 올 해 말에 시작된다.

출처 l Food World News 2013. 04. 19