[일본-오사카] 일본 정초음식(오세치) 동향 - 연어알 20% 상승

 - 점포 1세트 가격 전년 수준(1만 9,800엔 수준)

 정월 초하루 요리(오세치;お節) 식재 가격에 관심이 쏠리는 시기가 돌아왔다. 금년은 연어알 도매가격이 상승하여 점포에서는 내용량을 줄여 판매하는 움직임이 일고 있다. 한편으론, 문어나 우엉 등은 전년대비 하락세를 보이고 있다. 수입산 문어의 경우는 슈퍼에서 특매도 많이 나오고 있다.