최근 미국내 식품 리콜이 계속되는 가운데, 미국 소비자들은 식품업계가 식품안전에 만전을 기하고 있긴 하지만 많은 소비자들은 거기 대해서 만족을 하지 못하고 있다는 결과가 최근 American Society for Quality (ASQ) 에 조사된 설문결과에서 나타났다.

설문결과에 의하면...

1. 93%의 성인들은 식품제조업자, 생산업자 그리고 유통업자들이 소비자가 부패된 식품을 섭취한 후 문제가 생기면 법적으로 책임을 져야한다고 생각하고 있다.

2. 61%의 성인들은 미국의 식품리콜시스템이 그냥 보통이거나 보통이하라고 생각하고 있다.

3. 73%의 성인들은 식품안전을 테러와 같은 수준으로 우려하고 있다고 했다

4. 82%의 성인들은 식품안전에 있어서 국제기준을 세워야 한다고 생각하고 있다.

American Society for Quality (ASQ)의 식품안전전문가들은 전체적으로 볼 때 미국식품공급 시스템은 대체로 안전한 편에 속하지만 문제가 발생했을때 최초 원인규명을 하는 게 어려울 때가 있다면서 원인규명을 바로잡아야 앞으로의 문제를 방지할 수 있다고 주장했다.

o 정부의 역할

80%의 성인들은 연방정부가 식품제조업체들에게 검역관을 파견하여야 한다고 말했다. 절반에도 미치지 않는 사람들이 정부의 식품안전 정책을 믿고 있다고 말했다.

o 리콜에 대한 우려는 아직도 높다

93%의 성인들이 지난 3년간의 식품리콜을 인식하고 있으며 이수치는 지난 2007년의 79%보다 증가한 수치다.

1. 47%의 성인들이 리콜에 대해 우려를 하고 있다.

2. 47%는 리콜되는 식품 브랜드를 구매하지 않는다

3. 27% 성인들은 리콜되는 식품업체에서 나오는 어떠한 제품도 구입하지 않는 것으로 나타났다.

LA aT 센터 (자료원: reliable plant)