『도요노카』와『여봉』두 품종이 서서히 인기가 떨어지고 있어 일본 전국 딸기
산지에서는 새로운 품종전환을 추진하고 있다.
『도치오토메』, 『아키히메』등 유력한 품종이 등장하여 정착되어 가고 있는
가운데 지역의 특성을 살린 독자적 전략품종을 선택하는 산지도 있다.

『센다이(仙臺)딸기』산지로 유명한 미야기현(宮城縣)에서 선택한 품종은
『사치노카』이다.
품종선택에 있어서 가장 중요시한 것은 상처가 적고 고품질이며 수송에 강하다는
점이다.
현재 218개 농가가 약 60㏊에서 재배하고 있으며 3년 전부터 본격적으로 품종을
전환시켰다.
지금까지는 『麗紅』이 주력이었으나 1999년에는 40~50%, 2000년에는 88%로
『사치노카』로 전환했다.

『사치노카』는 대과형으로 12~13도로 당도가 높고 수확량도 많으며 최근
인기품종의 조건을 충족시킴과 동시에 최대 특징으로는 과피가 단단하며 육질도
꽉 차있다.
과일硬度는 『도요노카』보다 20% 높으며 완숙후의 과육軟化도 촉성 품종치고는
늦다.
미야기현에서 재배된 딸기는 40%가 센타이(仙臺)시장,40%를 삿포로(札幌),
기타 홋카이도(北海道)에 출하된다.

『사치노카』는 조기출하에는 적당하지 않은 품종으로 후기 수확량이 많은
특성을 살려서 가격이 좋은 시기인 5~6월에 출하 대상품종이다.

<2001년 12월부터 2002년 3월까지 주요산지 월별출하 계획> (단위 : 톤, %)
┌────┬───────┬───────┬───────┬───────┐
│ │ 12 월 │ 1 월 │ 2 월 │ 3 월 │
│ 주산지 ├───┬───┼───┬───┼───┬───┼───┬───┤
│ │출하량│전년비│출하량│전년비│출하량│전년비│출하량│전년비│
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│미야기 │ 310 │ 109 │ 605 │ 110 │ 856 │ 107 │1,073 │ 103 │
│후쿠시마│ 73 │ 183 │ 176 │ 153 │ 335 │ 176 │ 436 │ 112 │
│이바라키│ 420 │ 139 │ 816 │ 102 │ 920 │ 106 │ 900 │ 92 │
│도치기 │2,713 │ 108 │3,960 │ 101 │4,270 │ 103 │4,455 │ 93 │
│군 마 │ 100 │ 114 │ 345 │ 112 │ 420 │ 110 │ 450 │ 101 │
│사이타마│ 150 │ 115 │ 450 │ 118 │ 500 │ 111 │ 500 │ 88 │
│치 바 │ 110 │ 92 │ 340 │ 97 │ 400 │ 97 │ 500 │ 99 │
│카나가와│ 66 │ 127 │ 111 │ 122 │ 110 │ 113 │ 116 │ 106 │
│니가타 │ 0 │ - │ 2 │ 200 │ 20 │ 111 │ 84 │ 142 │
│기 후 │ 266 │ 99 │ 456 │ 111 │ 587 │ 112 │ 691 │ 105 │
│시즈오카│ 880 │ 110 │1,185 │ 117 │1,250 │ 109 │1,712 │ 93 │
│아이치 │ 699 │ 104 │1,076 │ 120 │1,377 │ 111 │1,832 │ 93 │
│미 에 │ 287 │ 132 │ 364 │ 115 │ 431 │ 119 │ 493 │ 103 │
│나 라 │ 95 │ 128 │ 330 │ 101 │ 550 │ 103 │ 600 │ 94 │
│와카야마│ 20 │ 87 │ 50 │ 98 │ 80 │ 108 │ 125 │ 106 │
│돗토리 │ 7 │ 140 │ 9 │ 82 │ 16 │ 73 │ 25 │ 83 │
│오카야마│ 42 │ 193 │ 93 │ 147 │ 119 │ 176 │ 136 │ 141 │
│야마쿠치│ 141 │ 125 │ 175 │ 120 │ 199 │ 123 │ 279 │ 101 │
│도쿠시마│ 214 │ 103 │ 397 │ 149 │ 425 │ 125 │ 543 │ 86 │
│카가와 │ 324 │ 125 │ 294 │ 109 │ 466 │ 125 │ 600 │ 97 │
│에히메 │ 120 │ 97 │ 205 │ 104 │ 275 │ 107 │ 450 │ 94 │
│후쿠오카│2,390 │ 94 │1,637 │ 104 │2,895 │ 107 │4,700 │ 90 │
│사 가 │1,409 │ 99 │1,376 │ 115 │2,266 │ 107 │3,156 │ 94 │
│나가사키│1,532 │ 108 │1,326 │ 95 │1,572 │ 105 │2,559 │ 79 │
│쿠마모토│1,716 │ 102 │1,489 │ 126 │2,259 │ 112 │3,203 │ 87 │
│오이타 │ 385 │ 102 │ 437 │ 123 │ 531 │ 115 │ 820 │ 92 │
│카고시마│ 350 │ 113 │ 300 │ 109 │ 450 │ 104 │ 630 │ 80 │
├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│합 계│14,818│ 105 │18003 │ 109 │23579 │ 109 │31068 │ 92 │
└────┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘

2002년산 딸기 판매가 본격화를 나타내고 있다.
계통별 출하는 전년비 3% 증가가 예상되고 있으며 가격은 ㎏당 1,000엔이
예상된다.
품종구성도 변화를 나타내어 금년에는 『도요노카』,『도치오토메』두 품종이
주력을 이루었으나 『사치노카』『사가호노카』등 새로운 품종도 대두되고 있다.
대과로 맛이 양호한 것에 수송적성도 높아 재배면적이 늘고 있다.
2002년산 계통별 출하량(28縣連)은 13만5,000톤으로 전년비 3% 증가를 계획하고
있다.
12월부터 내년 3월까지 월별 출하량 중 전년을 상회하는 달은 12, 1, 2월로
크리스마스와 가정소비의 활발함을 겨냥한 것이다.
한편, 전년에 출하가 집중되어 가격이 저하를 나타낸 3월에는 감소로 계획하고
있다.

과실가격이 전반적으로 저하되고 있어 주산지의 縣連은 내년 1월에도 시장관계자
들과 협의를 통해 2월 이후 출하계획량을 조정하여 수요를 예측한 출하로 가격
안정을 노린다.
품종별 출하는 동서지방을 중심으로 『도치오토메』,『도요노카』등이 출하되나
『도요노카』는 감소하며, 대두되는 것은 『사치노카』와『사가호노카』등이다.
재배면적별 점유는 『도요노카』와『도치오토메』가 60%, 기타 『여봉』이 줄고
『사치노카』와『아키히메』가 증가된다.
JA전농 오타(大田)청과에서는 "『사치노카』가 대과이면서 단맛이 강하고 수송에도
강하다.
시장에서는 완전히 정착되었다"고 설명하고 있다.
과피도 단단하고 보존이 좋아 산지에 따라서는 5~6월까지 출하를 계획하고 있다.
"향기도 좋고 금후 신장될 것이다" 라고 소매측도 평가가 좋으며 취급점포가
증가될 것으로 보인다.
가격은 ㎏당 1,000엔 전후로 예상되며 동경 오타시장에서는 1989년 이후 12년
연속으로 1,000엔대를 유지하고 있다.
금년에도 과실가격이 고전을 면치 못하는 가운데서도 높은 가격대가 기대된다.

동경시장 11월 하순가격은 ㎏당 1,595엔으로 전년보다 15% 밑돌았다.
"딸기는 안정적인 판매가 예상되나 높은 가격이 계속되면 움직임은 바로 둔화되며
경기침체로 전년과 같은 좋은 가격은 나오지 않는다"고 시장관계자는 설명하고
있다.
가격안정을 위해 정확한 산지정보를 빠르게 입수하여 소비수요에 맞춘 적절한
출하가 중요하다고 소매점과 시장관계자들은 지적하고 있다.

(자료 : 오사카농업무역관/일본농업신문)