최근의 국내 전복시장 규모는 급속히 증가세이다. 국내 전복시장은 대부분 활전복 시장으로 구성되어 있으며, 국내산 전복 중 가공 전복죽이나 프랜차이즈형 죽 전문점 등에서 이용되는 량은 극히 부진하다.

이는 수입되는 가공용 전복의 가격차이 너무 크기 때문에 해당 가공업체에서 국내 전복을 이용할 수가 없기 때문이다. 따라서 본 고에서는 국립수산물품질검사원의 냉동전복 수입검사 실적자료를 분석하여 가공용 냉동전복의 수입현황 및 시사점을 도출하고자 한다.

가공용 자숙 냉동전복살, 필리핀이 최대 수입대상국

수입되는 가공용 냉동전복은 크게 4종류가 있는데 그 중 ‘자숙한 냉동전복살’이 전체의 95% 이상(2008년 기준)으로 대부분을 차지한다. 자숙 냉동전복살의 수입량은 매년 증가세이며, 대부분 필리핀과 말레이시아에서 수입되고 있다. 특히 필리핀산의 수입비중이 가장 크며, 2008년에는 수입되는 자숙 냉동전복살의 84.2%인 351톤이 수입되었다.

또한 수입단가도 해마다 상승하고 있는 것으로 나타났다. 수입국 수는 2006년 2개국에서 2008년에는 4개국으로 증가하는 양상을 보이고 있다.

<표 1> 자숙한 냉동전복살의 국가별 수입

(단위: 톤, $/kg)

자숙 냉동전복살 수입, 환율 영향으로 2008년 하반기 이후 감소세

지난 2006년 이후 반기별 자숙한 냉동전복살의 수입실적을 보면, 2008년 상반기까지는 수입량이 증가했으나, 하반기부터는 대폭 감소하는 추세를 보였다.

이는 작년 하반기 이후의 고환율 영향 때문에 냉동전복의 수입량이 감소한 것으로 풀이된다.

< 자숙한 냉동전복살 수입량 추이 >

국내산 전복, 고가？고품질 가공용 전복시장 진입 방안 고려해야

2008년 기준 냉동전복 수입량은 439톤이며, 활전복으로 환산 시 약 1,100톤 규모로 국내 생산량의 1/6 수준이다. 따라서 냉동전복은 무시할 수 없는 큰 시장임을 알 수 있다.

그리고 냉동전복을 주로 이용하는 가공 전복죽업체나 프랜차이즈형 전복죽 전문점들은 국내산에 비해 월등히 낮은 가격 때문에 수입산 냉동전복을 이용하는 것으로 판단된다.

따라서 전복 업계와 정부에서는 이러한 사항에 대한 정확한 현실인식이 필요하며, 이를 바탕으로 국내산 전복의 가공시장 진출을 위해서는 저가전략보다는 고가의 고품질 전략의 모색이 필요할 것으로 사료된다.

자료:kmi