2007년 남서부 대서양에서 나오는 일렉스 오징어가 수확물량이 넘쳐나면서 올해도 오징어값은 하향세를 유지할 것으로 보인다.  아르헨티나에서 잡히는 오징어도 많은 데다 오징어를 냉동창고에 두고 넉넉히 쓰는 바이어들이 많은 탓에 50%이상 낮춰진 공급가격은 더 이상 오를 기미를 보이지 않고 있는 것이다.

태평양 오징어 역시 비슷한 상황이다. 일본에서 지난해 수확한 오징어 역시 올해까지 냉동창고에 물량을 갖고 있어 올해 4월 말에는 2007년 4월 초 보다는 10%정도 높은 재고 물량을 확보하고 있었다. 이에 일본 오징어 시장 역시 가격이 일부 하락하는 결과를 가져왔다.

앞으로도 오징어 시장은 재고 물량확보로 당분간 가격하락세를 유지할 것으로 보인다. 중국은 세계적인 냉동오징어 공급국가로 지난해 수출이 72% 증가했다.

11월 냉동오징어 가격은 3~5인치 튜브와 다리가 파운드당 fob $1.55~1.65에서 5~8인치는 $1.95~2.05에 거래됐다. 오징어 튜브만일 경우, 3~5인치는 $1.95~2.05, 5~8인치는 $2.60~2.70에 판매됐다. 오징어 링은 $2.45~2.55, 오징어링과 다리는 $2.30~2.40, 4~5와 5~6온즈의 오징어 스테이크는 $2.70~2.80에 거래됐다.

(자료:뉴욕aT센터/Seafood Biz News)