02.18
2004
생선기름, 성인의 적대감정 해소에도 효과 높아
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최근 생선기름에 신생아 알레르기 예방에 효과가 있다는 발표에 이어, 성인의 적대심 완화에도 생선기름이 효율적이라는 연구결과가 발표되었다. 오클랜드의 Carlos Ibarren, Kaiser Permanente 두 학자의 연구 결과 오메가-3 지방산 함량이 높은 생선을 많이 먹을수록 타인에 대한 불신 및 냉소주의, 분노, 공격성을 포함한 적대심이 낮은 수치를 보인 것으로 나타났다.해당 실험은 18-30세, 3,581명의 도시 성인을 대상으로 실시되었으며, 실험결과는 European Journal of Clinical Nutrition. 1월호에 게재되어 있다. 심장에 좋은 오메가-3 지방산은 연어, 고등어, 참치 등의 생산에 다량 함유되어있다. (자료 : 뉴욕농업무역관)
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