아르헨티나는 유기농산물 생산을 확대하고 있으며 아르헨티나 농수산식량청도 「아르헨티나식품은 내추럴의 선택」이라는 캐치프레이즈를 내걸고 시장확대에여념이 없다. 아르헨티나가 유기농산물 규정을 제정한 것은 `93년도로 남미에서 가장빠르며 `98년도 생산면적은 전년비 26%나 증가한 292천ha. 축산용이 270천ha, 일반작물용은 21천ha이다. 유기농산물 인정농가수도 `97년 300개소에서 `98년에는 510개소로 큰폭으로 증가하였으며, `98년 생산량은 일반작물이 67% 증가한 1만 9700톤, 축산물은 29% 증가한 1,900톤에 달한다. 생산의 76%는 수출을 목표로하고있으며일반작물의 수출은 EU 86%, 미국 12%, 일본은 0.5% 수준이다. (자료 : 오사카 농업무역관)