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07.18 2006

뉴질랜드, 다양한 형태의 돈육조제품 소비 증가 부추겨

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 최근 크기가 작고 편리하게 먹을 수 있는 돈육 조제품들이 뉴질랜드의 소비를 부추기고 있다. 편리한 음식에 대한 수요 증가와 햄, 베이컨 및 소시지와 같은 다양한 형태로 제조된 조제식품의 성장으로 인해 돼지고기 소비가 증가하고 있다고 뉴질랜드의 돈육산업의 관계자는 전했다. 또한 연육작용을 위해 사과쥬스를 투입한 애플텐더(Apple Tender)라는 브랜드의 새로운 제품이 시장에 출시되기도 했다. 금년 뉴질랜드의 돼지고기 소비는 1인당 20.8kg으로 전년대비 8.6% 증가하였으며, 지난 3년간 돼지고기의 수요는 21%로 증가한 반면 가금류 등의 다른 육류의 성장은 감소하였다.


(자료출처 : 싱가포르 aT센터/온라인뉴스)

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