영국의 신문지인 허핑턴 포스트(the Huffington Post)가 선정한 “길거리 음식 : 세계 10대 도시(Street Food: The Word's Top 10 Best Places To Eat)“에서 홍콩이 1위로 선정되는 영예를 안았다. 캐나다식당식품서비스협회(Canadian Restaurant and Foodservices Association)가 이번 설문을 조사했으며 순위는 다음과 같다.

허핑턴 포스트는 홍콩의 길거리 음식을 다음과 같이 평가했다. “홍콩은 뱀탕에서 에그타르트에 이르기까지 모든 길거리 음식들이 유명하다. 지리적으로 홍콩의 요리는 광둥요리의 신선하고 단백한 맛과 서구의 맛이 잘 혼합되어 있어 인기가 많다. 야마테이(Yau Ma Tei)의 템플스트리트와 구룡시(Kowloon City)의 퉁초이 스트리트(Tung Choi Street) 레이디스 마킷은 홍콩 길거리 먹거리 풍경을 숙독하기에 좋은 장소이다. 인기 있는 홍콩 길거리 음식으로는 카레 어묵, 핫 팟(Hot Pots), 취두부꼬치 등이 있다.”

■ 핫 팟(Hot Pots)

- 쇠고기나 양고기에다 감자 등을 섞어서 냄비에 찐 것

■ 페이조아다(feijoada)

- 콩과 쇠고기, 또는 돼지고기를 넣어 만든 스튜의 일종

■ 팔라펠(falafel)

- 병아리콩 또는 잠두로 만드는, 고로케 같은 음식

■ 라흐마준(lahmacun)

- 밀가루 반죽을 동그랗고 얇게 밀고, 그 위에 야채와 고기를 얹어 화덕에 구운 터키의 전통요리

■ 비버테일(beavertail)

-  비버의 꼬리를 닮은 빵으로 캐나다의 대표적인 간식

# 이슈 대응방안

허핑턴 포스트가 선정한 “길거리 음식 세계 10대 도시”에서 홍콩이 1위로 선정되는 영예를 안았다. 허핑턴 포스트는 광동지방과 서구문물의 영향을 받아 홍콩의 길거리 음식문화가 잘 발달했으며 취두부 요리, 핫 팟, 카레 어묵 등이 유명하다고 소개했다. 홍콩국민들의 높은 소득, 외식문화 발달, 1인당 섭취량이 높은데다가 와인 다인 페스티벌 같은 식품행사들이 많아 길거리 음식 도시로서 명성을 떨치게 되었다.
한편, 홍콩국민들 사이에서 홍삼캔디, 바나나우유, 떡볶이 등 한국 간식이 꾸준히 인기를 끌고 있다. 또한, “상속자들”, “별에서 온 그대” 등 한류 드라마를 통해 두유와 치맥 열풍이 일고 있으며, 소프트리 등 프랜차이즈 업체들도 홍콩으로 앞 다투어 진출하고 있다. 이러한 한국수출업체들은 홍콩의 길거리 음식문화가 발달했음을 잘 고려하여 관련식품을 개발하고 홍보하며 적절한 납품전략을 수립한 다면 좋은 성과를 거둘 수 있을 것으로 사료된다.

# 참고 자료
http://go.huanqiu.com/html/2014/asia_1207/3161.html
http://travel.southcn.com/outbound/content/2014-12/07/content_113758509.htm
http://www.huffingtonpost.ca/2013/04/24/best-street-food-cities-_n_3148140.html