2002년 중국통조림 공업협회 시장연구발표세미나가 최근 新疆에서 페막되었다.통조림산업의 최대 회의로서 많은 통조림 생산기업이 참가하여 통조림 산업 발전의 상승추세에 대해 연구토론을 벌렸다. 포장식품인 통조림 식품은 높은 생산원가와 제한된 소비수준, 소비습관의 차이로 중국의 통조림 산업은 국제시장을 상대로 주로 수출을 많이 하고 있다.현재 중국의 통조림 식품은 이미 세계 132개 나라와 지역에 수출되고 있으며 대 유럽 수출량이 가장 많고 대 일본 수출액이 첫 자리를 차지한다. 특히 2001년 중국 통조림 생산량과 수출량은 대폭 증가하여 년간 수출량이 116만톤에 달해 처음으로 수출량이 백만톤을 돌파하였다. 금년 상반기 이미 생산량이 86만톤, 수출량이 64만톤 에 달하여 지속적인 발전을 가져오고 있다.(자료 : 북경농업무역관)