미국의 유기농 식품 산업 규모가 연 1백억달러에 이르는 등 큰 폭으로 성장하고 있다. 시장조사기관인 SPINS에 따르면 유기농 식품에 대한 소비자들의 관심 증가로 미 전체 소비자의 68%가 유기농 식품을 구입하거나 먹어본 것으로밝혀졌다. 또한 유기농 식품을 한번이라도 구입한 소비자의 절반이 다시 구입하는 등유기농 식품 시장이 해마다 20%이상 빠른 속도로 성장하고 있는 것으로 나타났다. 이같은 추세를 반영하듯 최근 열린 한 식품쇼에는 고기에서 부터 치즈, 샐러드 드레싱에 이르기까지 모든 식품에 걸쳐 유기농 제품이 출품돼 큰 관심을 끌었다. 그러나 식품 전문가들은 유기농 식품들이 비교적 가격이 비싸 본격적인 보급에 걸림돌이 되고 있다고 지적하고 대형 식품회사들이 유기농 상품 개발에 더욱 적극적으로 나서야 한다고 주장했다. (자료 : 뉴욕농업무역관)