- 후난성 1인당 연간 간장 소비량은 3kg이며 후난성 인구 6,568천 명 연간 소비량은 20.6만톤에 달함.

- 1인단 연간 간장 소비량이 3kg일 경우 후베이성 인구 5,724만 명의 간장 소비량은 17.2만 톤에 달함

- 최근 허난성 간장은 품질 저하로 생산량이 감소됨. 허난성은 인구가 많아 소비규모도 크기 때문에 타 지역 기업이

   일정한 시장을 차지하고 있음

- 요식업과 가정소비가 주요 소비경로임