미국 농업부는 포장 내 플라스틱 조각의 색상 변화로 식품 변질을 알 수 있는 방법을 2년 내 현실화할 것이라고 발표했다.플라스틱 조각에 포함된 색소는 (육류)식품변질 시 발생하는 암모니아가스,ditrimethylamine 등의 화학성분에 의해 색상을 변화시킨다.이러한 방법은 특히 냉동생선 및 새우, 냉동육류 등에 쉽게 적용할 수 있다.소비자들은 선호하나 유통마켓은 폐기처분이 증가할 것으로 보여 취급을 기피 할 것으로 예상된다.(자료 : 화란농업무역관)