1. 발표 일자 : 2017.8.7
https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/ucm569789.htm

2. 발표 제목 : <Guidance for Industry: Low-Acid Foods Packaged in Hermetically Sealed Containers (LACF) Regulation and the FDA Food Safety Modernization Act, 산업 안내서 : 저산성 밀봉 포장 식품 규정과 FDA 식품 안전 현대화법 >

3. 발표 내용
저산성 밀봉 포장식품(Low-Acid Canned Foods, 이하 LACF) 규정에 관한 새 안내서가 발표됐다. FDA에 따르면 새 안내서는 업계가 식품안전 현대화법(이하 FSMA)과 관련된 LACF의 면제 조항을 파악하고 이해를 돕기 위한 목적으로 발행됐다. 안내서는 크게 서론과 FSMA 규제와 관련된 LACF 규정을 Q&A 형식으로 구성됐다.
※ 저산성 밀봉 포장 식품은 밀봉 용기에 포장해 가열 처리한 저산성 식품으로 일반적으로 LACF라고 부른다

* 모니터링 : aT LA지사