- 일본의 총 버섯 생산량은 2000년부터 늘어나고 있는 추세였으나 2010년 약 40%이상 감소하고 2011년 다시 증가하고

      있음

   - 2012년 기준 팽이 버섯의 생산량은 14만 951톤으로 이는 총 버섯 생산량의 약 49.7%를 차지함

   - 뒤를 이어 표고버섯이 10만 1,693톤으로 2위, 새송이 버섯이 3만7,450톤으로 3위임.