일본의 외식(外食)동향
<주요 내용>
1. 외식은 고령자를 어떻게 대처하고 있는가?
2. 고령자를 겨냥한 중식메뉴의 동향
3. 중고년자를 배려한 신메뉴를 개발
4. 고령자를 겨냥한 도시락류 판매의 유의점
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