화란 연구기관인 ID-Lelystad는 10분내로 관련동물이 살모넬라에 감염되었는지를확인할 수 있는 테스트 방법을 개발하였음.- 현재까지 동물의 살모넬라 감염여부검사는 몇 일이 소요되어 왔음.- 신속한 테스트결과로 적절한 조치를 신속히 적용 할 수 있으므로 식품안전에 기여가 클 것으로 기대됨- 테스트 방법은 동물이 항체(antibody)를 생성하는지를 측정하는(감염된 경우 antibody를 생성함)것인데, positive로 나타나는 경우 현재 살모넬라에 감염된 상태 혹은 현재까지 감염된 적이 있다는 사실을 알 수 있음.- 따라서 현재 직접적인 위험이 없을 수도 있으나, 이 같은 고기의 신선물 판매를 금지하고 가열하는 가공기업용으로 전환조치 할 수 있음.- ID-Lelystad가 Utrecht대학과 합동연구 개발한 것임.- 현재 개발된 검사기계의 가격은 비싼 편으로, 이 기계를 식품체인의 어느 부위에 설치하는가를 고려 중에 있는데, 도축 소가 가장 적합한 장소로 간주, 올해말경 공식 사용될 예정임.- 샘플검사비용은 2~3유로로 기대됨.(자료 : 화란농업무역관)