□ 기본 품목 정보

○ 영 명: Kimchi

○ 분 류: 김치

○ HS Code:  2005991000

○ 주요제품 

- 배추류: 배추김치, 보쌈김치, 백김치, 물김치, 배추겉절이, 배추동치미

- 무류: 깍두기, 나박김치, 동치미, 백김치, 총각김치, 알타리김치, 무장아찌

- 엽채류: 갓김치, 파김치, 부추김치, 고들빼기김치, 얼갈이김치, 깻잎김치

- 과채류: 오이기미, 오이소박이, 도라지김치, 더덕김치

○ 주 생산시기 

- 가공식품으로 연중 생산되고 있음

○ 주산지

- 고랭지배추의 주산지는 강원도지역의 평창, 영월, 정선, 인제, 횡성, 홍천 등임

- 마늘은 무안, 신안, 고흥, 해남 등 전남에서 약 40%를 생산

- 고춧가루의 주요 제조업체는 충북, 경북, 충남, 경기 쪽에 집중되어 있음