재무성이 발표한 2002년 신선야채 수입량은 2001년에 비해 20% 감소한 768천톤을나타냈다. 일본산 야채의 작황이 양호하여 감소된 요인도 있으나 중국산 잔류농약문제도 감소에 영향을 미쳤다. 그러나, 대일 수출에 1위를 차지하고 있는 중국에서는 야채생산의 연중재배와 잔류농약문제 해결에 본격적으로 추진하고 있어 신뢰회복을 노리고 있다. 신선야채의 수입량은 2001년에 과거최고인 968천톤을 나타냈고 2002년에는 100만톤대를 예상했었으나 1월이후의 수입량은 12월을 제외하고 전년을 밑돌아 1998년을약간 상회하는 수준이 그쳤다. 원인으로는 일본산 작황이 비교적 안정적인데다가 중국산의 냉동, 신선야채의 안전성 검사태세가 강화되어 잔류농약문제가 제기되었던 점등을 들 수 있다. 이중 일본산 작황에 대해서는 1~4월의 동춘(冬春)야채를 중심으로 풍부하게 유통되었고 동경도중앙도매시장에서는 일정기간을 제외하고는 입하증가로 가격이 저하되어 수입이 억제되는 움직임을 나타냈다. 야채유통에 전문적인 지식을 가지고 있는 동경농업대학 국제식료정보학부의 후지시마(藤島)교수에 따르면, 신선수입야채의 증감은 도매가격과 밀접한 관계가 있으며, 작년에는 일본산이 비교적 풍작으로 도매가격이 낮은 가격을 나타내어 수입을 억제시켰다고 지적하고 있다. 또한, 중국산의 잔류농약문제가 크게 영향이 미쳤다. 시금치 등 냉동품과 브로콜리, 송이버섯 등 신선품에도 기준을 초과하는 잔류농약이 검출되어 대형수퍼를 중심으로 중국산이 진열대에서 사라지는 현상을 나타냈다. 이토요카도에서는 금년에 들어서도 중국산의 대파, 생표고, 마늘, 브로콜리 등 취급하지 않고 있다. 이는 소비자의 불신감이 남아 있다는 것이 이유이나 이러한 움직임이 중국산 수입에 급브레이크를 걸게 했다. 신선야채는 현재, 40품목이상이 수입되고 있다. 특히, 일상적으로 이용되는 대파, 생표고, 브로콜리 등 약 30품목이 중국산으로수입량 상위를 다투고 있다. 중국에서는 지금까지 산동성 해안부가 수입야채 산지였으며, 최근에는 상해, 복건성해안부까지 확대되고 동북부에서도 생산 유통되고 있다. 수입업자들에 따르면, 넓은 국토를 활용한 연중공급이 가능한 품목에서 많이 추진되고 있다고 설명하고 있다. 또, 외화획득과 일본인구보다도 많은 1억5천만명을 초과하는 잠재적 잉여노동력을바탕으로 중국정부는 야채생산을 중요시하며, 잔류농약문제도 국가차원에서 추진하고 있다. 수입업자가 『해결은 시간문제』라고 자신을 보이고 있는 것도 이러한 이유에서이다. 후지시마교수는 『신선야채의 수입량은 엔고 등에도 영향이 있으나 가장 크게 영향을 미치는 것이 도매가격이다. 일본산이 품귀경향을 나타내면 수입이 급증하게 되며, 일본산 수급을 약간 과잉기미로 하여 도매가격을 안정시키는 것이 중요하다』고 강조하고 있다. <2002년 신선야채 수입량> ┌──────────┬───────┬─────┬───────────┐│품목 │수입량(kg) │가 격 │전년비(%) ││ │ │(엔/kg) ├─────┬─────┤│ │ │ │수량 │가격 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│감자 │10,000 │126 │90 │168 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│토마토 │4,192,695 │271 │44 │122 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│양파 │154,182,573 │32 │59 │89 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│셜롯 │543,688 │158 │80 │108 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│마늘 │25,891,396 │80 │90 │96 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│대파 │37,385,616 │85 │124 │93 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│리크 │6,513,675 │157 │88 │102 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│콜리플라워 │575,852 │102 │44 │119 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│브로콜리 │79,889,422 │172 │95 │106 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│양배추 │26,122,972 │44 │51 │103 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│결구양상추 │2,981,773 │130 │65 │93 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│기타양상추 │2,081,991 │301 │51 │100 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│치커리 │559,606 │549 │89 │112 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│꽃상추(endive) │2,084,175 │528 │123 │102 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│당근·순무 │37,000,358 │47 │78 │88 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│우엉 │74,665,253 │44 │93 │69 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│근채류 │1,739,790 │59 │86 │99 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│오이 │3,405,025 │189 │43 │111 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│완두 │13,709,756 │165 │63 │101 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│사사게( 豆) │868,557 │491 │61 │103 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│가지풋콩 │1,833,685 │205 │68 │101 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│아티초크(artichoke) │12,352 │405 │164 │120 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│아스파라가스 │19,363,248 │507 │88 │106 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│가지 │1,609,892 │229 │83 │101 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│샐러리 │5,325,843 │72 │77 │102 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│머시룸(양송이) │54,211 │619 │- │- │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│tartufi(버섯일종) │16,905 │22,305 │103 │101 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│송이버섯 │2,107,651 │5,107 │88 │81 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│생표고 │28,147,956 │253 │78 │103 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│기타버섯류 │792,649 │492 │104 │79 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│피망 │22,465,231 │372 │114 │98 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│고추 │1,167,819 │418 │60 │104 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│시금치 │10,651 │211 │8 │96 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│옥수수 │1,883,623 │159 │78 │99 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│밤호박 │128,474,345 │80 │91 │107 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│기타야채 │9,763,703 │329 │93 │108 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│토란 │24,887,204 │46 │123 │83 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│마 │4,825,062 │126 │134 │101 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│생강 │40,938,682 │58 │82 │81 │├──────────┼───────┼─────┼─────┼─────┤│합계 │768,084,885 │123 │79 │104 │└──────────┴───────┴─────┴─────┴─────┘(주의 : 가격은 CIF가격 ＝ 보험운임포함 가격)(자료 : 오사카농업무역관/일본농업신문)