- 2010년 미국 내 콩이 주 재료인 소스(간장, 된장) 산업은 6억 9,040만 달러를 기록하였으며, 2009년 6억 7,090만 달러에

   비해 약 3%의 성장을 보임. 2005년부터 2010년 사이 연간 성장률 또한 3%.

- 이러한 추세를 감안할 때 2015년 관련 산업은 7억 8,090만 달러로 연간 성장률은 2.5%로 예상.

- 2010년 총 시장 규모는 8만 2,100톤이며 2009년 8만 1,000톤에 비해 1.3% 성장함. 2005년부터 2010년 사이 연간

  성장률은 3%대를 기록.

- 이러한 추세를 비추어보면 미국 내 간장, 된장 소비량이 지속적으로 성장했으며 앞으로도 성장 가능성이 많음을

   엿볼 수 있음.

- 주요 기업인 Kikkoman Corporation은 현재 32.9%의 시장점유율을 보유하고 있으며, 국내 기업의 미국 진출에 교두보

   역할.