최근 Plant Research International은 일부화훼의 유전자특성을 변경함으로써꽃송이에 약용단백질이 포함된 넥타를 생산하는데 성공하였다.약용 단백질이 포함된 꿀은 벌이 수집하며 또한 꿀의 높은 당도로 인해 단백질이 장기 보존된다.피부 및 소화기관 질병에는 특별한 단백질이 필요한데, 현재 이 단백질생산기술은 매우 비싸며 또한 과정이 복잡하다. 따라서 꿀 내의 단백질은 좋은 대용품으로 사용된다.이 같은 특수 꿀 생산은 현재 온실농가와 계약아래 이루어지는데, 재배조건은 유전자변형식물재배이므로 특별재배허가증과 또한 반 헥타르 이상의 온실면적이필요하다.(자료 : 화란농업무역관)