생 표고버섯 가격(7월) 및 하반기 전망
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7월 생표고 4kg(특)의 도매시장 평균가격은 45,879원으로 지난 6월 52,408원 대비 12.5% 하락했다.
생표고 4kg(상)의 경우도 10.3% 하락한 35,003원으로 나타났으며, 중품과 하품도 각각 24,729원(3% 하락), 15,178원(4.8% 하락)을 나타냈다.
상반기 수확량은 작년보다 감소했으나 7월 중순이후 출하량은 전년보다 증가할 것으로 보이며,
8월 말 추석 수요가 있지만 고품질의 제품이 많지 않아 상품 이상의 가격이 상승할 전망이다.
* 자료출처 : 가락시장, 한국농촌경제연구원
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