[일본-도쿄] 높아지는 일본의 식품 안전 의식
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- 잇따른 식품 허위표시 및 이물 혼입 사건 발생으로 일본 소비자들의
식품 생산, 유통 과정에 대한 불안감이 커지고 있음
- 특히 아이가 있는 가정을 중심으로 가격이 비싸도 안심, 안전이 증명된
식품을 원하는 고객이 증가하고 있으며, 유기능 야채 등의 수요가 늘어나고 있음
- 이런 경향에 대한 각 기업의 대응현황을 소개한다.
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