[유럽]조리가 가능한 즉석요리 킷트 온라인 시장
조회1058조리가 가능한 즉석요리 킷트 온라인 시장
이케아 조립 가구 이후 요리 조리에 관한 킷트 시장 : 간단하게 조리만 하면 되는 준비된 재료가 있는 다양한 요리식품의 조리 박스식사 킷트입니다
여러 식품관련 벤처 기업은 최근 다양한 위치와 함께 이 개념이 등장했다. 프랑스의 신시장 개척자들에 의한 신개념인 즉석 요리킷트 박스의 시장이 시도되고 있다.
Les Commis사 는 미쉘랑 별을 셰프가 만든 요리를 기본으로 하고 있으며, 대부분의 경우 그냥 따뜻하게 소스을 덮히거나 또는 과일을 살짝 뿌린 요리입니다. 이 사이트는 매주 500개의 킷트가 판매되고 있다.
시릴 Francin, 공동 설립자는 "우리는 2 년내 매출을 백만 유로을 목표로 하고 있다" 말하고 있으며, 찰리 재스민은 "카니발" 또는 "할로윈", 쿡 천사 등 현지상황에 따른 (다이어트. 글루텐프리제품, 코셔)를 제공하여 어린이나 상황에 맞는 시장 개척이 가능하다고 생각한다.
세금혜택을 받으면서 집에서 즐기는 요리사 요리
MyCuistot사는 요리사를 통하여 매일 맛과 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있게 되었습니다.
재정적 윈 - 윈 공식 : 요리시간 당 19,90 유로 이나 소비자는 재료를 포함한 총가격의 50 %인 7.49유로의 세금 공제의 해택을 받을 수 있다. 식사는 웹 사이트에 따르면, 사람 당 약 7.49 유로의 요금으로 제공되는데 요리사에게 레스토랑에 비해서30프로의 비용을 더 지불되고 보다 자율적이다
재료의 구입은 소매 파트너 (바이오 c'Bon, 오샹, Monoprix ...)에서 클라이언트에 대해 실시하고 있습니다. 또 다른 개념 휴식 규칙적 식사 CityChef 사이트Belle Assiette 는 특별한 일 또는 손님 초대를 전문으로 하는 사이트가 있다
시사점
- 최근 프랑스에서 관심이 많이 높아지고 있는 한식을 중심으로 간단한 레시피를 응용한 식사 제공을 할 수 있도록 레시피 개발이 필요
- 한국 전통 소스시장을 이용한 레시피 제공으로 한국식품 소비 확대
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