중국 푸젠성에서 활 민물장어(freshwater eel) 가격이 고가형성에 따라 양념구이 가공 공장의 생산 가동률이 낮아져 원재료 장어 소비물량도 감소하고 있는 것으로 밝혀졌다. 또한 민물장어 양식업자는 가격 시세가 계속 상승될 것을 기대하고 판매를 꺼리는 것으로 전해졌다.이러한 원인으로 복건성 민물장어 원재료 시장은 계속 정체되어 있는 것으로 알려졌으며 이런 현상은 양식업체와 양념구이 가공공장에 불리한 결과를 가져올 것으로 예상된다고 한다.한편, 광둥성의 양념구이 가공공장은 11월부터 생산을 재개하여 민물장어 원재료 수요량이 늘어나 원재료 가격은 다시 상승세를 보이는 것으로 알려졌다. 양식장에서의 5p사이즈 가격은 85元/kg으로 최근 최고 가격을 보이고 있어 일본 수입상의 수입 가격 수준을 넘은 것으로 알려졌다.일본 수입상은 중국산 민물장어 양념구이 가격이 계속 상승할 경우 일본내 판매가 어려울 것이라고 밝혔다.(자료원 : 베이징농업무역관)