중국도 생활수준의 향상과 더불어 건강에 대한 관심이 높아지면서 맥주·양주·포도주 등알코올 함량이 낮은 주류 소비가 늘어나고 있다고 한다. 중국 전통의 白酒 생산량은 지난 1996년의 801만톤에서 현재는 400만톤으로 무려 50%나 감소했다고 한다. 중국 白酒시장에서 유명 브랜드로 꼽히는 우량예(五糧液), 모우타이(茅台), 진류푸(金六福)등 브랜드들도 저마다 알콜 함량이 낮은 '현대 白酒' 생산에 주력하고 있는 것으로 알려지고있다.(자료 : 북경농업무역관)