산동성 채소가 100여개의 국가와 지역으로 활발히 수출되고 있다.산동성 농산물유통부문(菜籃子)에 의하면 지난해 산동의 채소 수출량은 135만톤으로 중국 전체의 18.6%를 차지했다고 한다. 산동성의 파종면적은 전국의 13.4% 생산량은 18%이상을 차지하고 있는 것으로 집계되고 있다. 산동성에서 채소는 다른 어떤 농산물 보다도 중요한 품목으로 부상하고 있으며, 채소 가공 수출도 집단화 추세를 보이고 있어서 그 성장 속도가 가히 주목되고 있다. (자료 : 북경농업무역관)