9월5일 중국 석가장시에서 페막된 제4차 중국 면제품 산업회에 의하면 중국의 라면 산업은 중국식품공업 산업구조조정중 발전이 가장 빠른 산업으로 년간 생산량은 1992년의 15억包에서 2002년의 300억包를 돌파하여 세계 최대 라면 생산국으로 발전했다고 한다.현재 라면 생산의 급속한 발전으로 캉스푸(康師傅), 퉁이(統一), 화룽(華龍)과 같은 유명 브랜드 라면의 생산량이 꾸준히 증가하고 있으며 또한 밀 가공업, 조미료, 포장업, 기계업 유통업도 따라서 발전하고 있다.2002년 중국의 라면 총 생산량은 320억包에 달했으며, 그중 前 30개 기업의 총 생산량이310억包를 차지해 전년동기대비 29.1% 증가, 증가율은 전국식품공업의 3위를 차지하였고,2000개 생산라인이 전국에 분포되어 있으며 그중 약 600개 생산라인이 대 규모적으로 운행되고 있다.(자료 : 북경농업무역관)