새송이버섯 시장동향(수입통계1) - KATI 농식품수출정보

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10.25 2012

새송이버섯 시장동향(수입통계1)

■ 미국 생산동향

○ 2012년 미국의 전체 버섯 재배면적은 1억 3,933만 1천 스퀘어피트로 조사되었으며, 펜실베니아주의 버섯 재배면적이

8,157만 6천 파운드로 전체 재배면적의 59% 가량을 차지하고 있음

- 펜실베니아주에 이어서 캘리포니아주의 버섯 재배면적이 2,049만 9천 스퀘어피트로 14.6%, 워싱턴주가

114만 6천 스퀘어피트로 0.8%를 차지하고 있음

- 2012년 미국의 전체 버섯 판매량은 10억 4,114만 1천 달러로 조사되었으며, 펜실베니아주의 버섯 판매량이

4억 9,718만 8,000 달러로 전체 판매량의 약 50%를 차지하고 있는 것으로 조사

- 펜실베니아주에 이어서 캘리포니아주의 버섯 판매량은 2억 811만 8천 달러로 약 20%, 워싱턴주가 1,922만

5천달러로 약 2%를 차지하고 있음

■ 미국 수입동향

○ 미국 농무부가 집계하는 원산지 별 버섯 수입 통계자료는 아가리쿠스 버섯(Mushrooms, Agaric),

송로버섯(Truffles), 기타버섯(Mushrooms, Other) 같은 3가지 카테고리로 분류됨

- 기타버섯에는 (king oyster mushroom)을 포함한 느타리버섯 품종도 포함되어 있음

○ HS CODE: 070959, Mushroom, Fresh Or Chilled, Nesoi

- 수입물량을 기준으로, 2012년 미국으로 수입된 기타버섯은 21,043,751 달러로 조사

- 주요 국가는 이탈리아, 캐나다, 한국, 중국 등으로 집계

- 하지만, 기타버섯류에서 상당부분을 차지하고 있는 품종은 표고버섯(shitake mushroom)과 非-아가리쿠스

버섯(non-agraic mushroom)임

- 미국버섯협회(American Mushroom Institute)의 라우라 펠프스(Laura Phelps) 이사의 전언에 따르면,

미국으로 수입되는 은 매우 극소량이기 때문에 통계자료가 존재하지 않음

- 특히, 표고버섯이 기타버섯류의 상당부분을 차지하고 있다고 라우라 펠프스 이사는 첨언

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