구정이 다가오면서 수산물 소비가 최고조에 달하게 되겠지만 새로운 소비붐이 형성되기는 매우 어려울 것이며 공급초과로 인해 시장가격은 계속 하락할 것으로예상된다. 수산물은 공급원이 풍부하고 출하가 집중되어 있기때문에 계절적,지역적,구조적과잉현상이 심각하다. 한편 수산물 양식이 발달하여 고부가가치의 수산물 출하가 증가함에 따라 시장의압력이 심해졌다. 그러나 고부가가치의 수산물은 가격이 높아서 시민의 장바구니로 들어가기가 매우 어렵고 주로 식음료업과 선물류등 특수소비시장에서 수요가 있는데 그 시장은 매우 협소하다. 고부가가치 수산물의 생산량은 작년보다 대략 18%증가한 것으로 예측되나 고급 식음료업의 발전 속도가 느려짐에 따라 공급과잉현상이 빚어지고 있다. 어업생산의 계절성과 수산물 시장수요사이의 불균형은 줄곧 존재해왔다. 연근해의 전면적인 휴어기에 따라 해양어획도 전형적인 계절성 생산이 되었다. 휴어기로 인해 해양어획 생산물이 시장에 집중 출하되므로써 생산량이 증가하고질이 좋아졌으나 시장공급과잉현상이 나타나고 있다. 수산물 생산량 증가의 속도는 시장의 수요량 증가속도보다 빠르다. 적어도 금년 연초 중국의 수산물 생산량 증가속도는 시민의 소비지출 증가속도보다 빨라서 큰 변화는 없을것이다. (자료 : 북경 농업무역관)