일본 농산물 시장동향(유자)▣ 유자(조사:2000.9)1. 유자의 개요가. ＨＳ코드 및 관세율ㅇ ＨＳ코드 : 신선유자 : 0805.90.090 유 자 차 : 2008.99.219ㅇ 관 세 율 : 신선유자 : 협정17% 유 자 차 : 협정16.8%나. 유자의 원산지ㅇ 유자는 감귤류에 속하는 과수로 원산지는 揚子江 상류에서 한반도를 걸쳐 일본에 정착된 것으로 알려져 있으며 감귤류 중에서도 추위에 강한 과수로 성장이 늦고 과일로 수확되기까지는 20여년이 걸리며 현재는 樹齡40∼50년 이상된 것이 대부분을 차지하고 있다.ㅇ 수확시기는 7월하순부터 시작되며 전성기는 10월∼12월로 풍년의 해와 흉년의 해의 수확량은 커다란 차를 나타낸다.ㅇ 가공품으로서는 유자간장, 유자드링크, 유자된장, 유자차, 유자쨈, 마마레드 등에 이용되고 있으며 고치현(高知縣)에서는 98년도 유자가 공품 판매액이 약20억엔을 기록했다.2. 생산동향가. 재배면적 및 생산량ㅇ 재배면적 및 생산량은 매년 약간의 증가를 나타내고 있으며 용도별 출하량은 가공용에서 증가를 나타내고 있다.[연도별 및 주산지별 재배면적 및 생산량]┌────┬────┬─────┬────┬──────────────┐│구분 │재배면 │생산량 │출하량 │용도별 출하량 ││ │적(㏊) │(톤) │(톤) ├────┬────┬────┤│ │ │ │ │生果(食)│가공 │계 │├────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┤│1997년 │1,974.8 │16,032.1 │14,686.2│5,537.3 │9,148.9 │14,686.2│├────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┤│1998년 │2,001.4 │17,768.6 │16,568.5│5,533.4 │11,025.1│16,558.5│├────┼────┼─────┼────┼────┼────┼────┤│고 치│569.0 │7,600.0 │7,180.0 │2,693.0 │4,487.0 │7,180.0 ││토쿠시마│358.5 │3,892.3 │3,835.6 │1,054.2 │2,771.4 │3,825.6 ││에 히 메│180.0 │1,477.7 │1,318.2 │214.5 │1,103.7 │1,318.2 ││미야자키│126.5 │958.8 │938.8 │359.4 │579.4 │938.8 ││오 이 타│95.0 │786.0 │692.5 │167.8 │524.7 │692.5 ││기 타│672.4 │3,053.8 │2,603.4 │1,044.5 │1,558.9 │2,603.4 │└────┴────┴─────┴────┴────┴────┴────┘※ 자료 : 농립수산성 농산원예국 과수화훼과 3. 주산지 동향ㅇ 1999년산은 재배면적 및 생산량이 최고를 나타내고 있는 고치현이 유자 결과수면적은 559㏊로 전년산에 비해 7㏊(1%) 증가를 나타냈다. 수확량은 7,410톤으로 전년산에 비해 190톤(2%) 감소를 나타냈다. 이것은 착과수가 적었고 여름철에 일조량 부족에 의한 영향으로 과일의 비대가 나빠 10아르당 수확량이 전년산에 비해 밑 돌았기 때문이다. 출하량은 6,990톤으로 전년산에 비해 190톤(3%) 감소를 나타냈다.ㅇ 1999년산 고치산은 전년대비 결과수면적101%, 수확량98%, 출하량97%, 10아르당 수확량96%를 나타냈다.4. 소비동향ㅇ 유자는 과피가 녹색에서 황색으로 변하며 과육은 淡黃색을 띠고 있다. 주산지는 고치, 토쿠시마, 사이타마 등으로 강한 산미와 향을 살려 식초대용으로 사용하는 것이 많으며 일본요리 장식용으로 솔잎에 껍질을 사용하고 무침, 스프(국), 삶은요리 등에 사용된다.5. 가격동향가. 도매시장 가격[유자 거래가격 동향] (단위 : 톤, 엔/㎏)┌───────┬────┬────┬────┬────┬────┐│구 분 │1989 │1990 │1994 │1997 │1998 │├───────┼────┼────┼────┼────┼────┤│출 하 량 │10,710 │9,710 │14,415 │14,686 │16,569 │├───────┼────┼────┼────┼────┼────┤│주산지(고치) │3,321 │1,835 │5,761 │7,120 │7,180 │├───────┼────┼────┼────┼────┼────┤│도 매 가 격 │497 │432 │473 │582 │530 │└───────┴────┴────┴────┴────┴────┘ ※ 자료 : 농립수산성조사, 동경도중앙도매시장연보5. 수입동향가. 수출입 동향ㅇ 현재 한국산 유자차는 일부 수입판매 되고 있으며 550g(20개/박스)이 수입가격 350엔, 도매가격 600엔, 소매가격은 1,000∼1,200엔으로 판매 되고 있다.ㅇ 신선유자 : 0805.90.090[연도별, 국별 유자 수입동향] (단위 : 톤, 백만엔)┌────┬───────┬───────┬───────┐│구 분 │1998 │1999 │2000.8 ││ ├───┬───┼───┬───┼───┬───┤│ │물량 │금액 │물량 │금액 │물량 │금액 │├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤│전 체 │1,124 │645 │2,071 │985 │30 │6 │├────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤│한 국 │60 │13 │114 │28 │30 │6 ││미 국 │2 │2 │8 │3 │- │- ││멕시코 │1,063 │630 │1,950 │954 │- │- │└────┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘* 자료 : 일본관세협회, 무역월표ㅇ 유 자 차 : 2008.99.219[연도별, 국별 유자차 수입동향] (단위 : 톤, 백만엔)┌─────┬────────┬────────┬────────┐│구 분 │1998 │1999 │2000.8 ││ ├────┬───┼────┬───┼────┬───┤│ │물량 │금액 │물량 │금액 │물량 │금액 │├─────┼────┼───┼────┼───┼────┼───┤│전 체 │27,043 │3,946 │33,252 │4,313 │26,185 │3,152 │├─────┼────┼───┼────┼───┼────┼───┤│한국 │203 │47 │229 │57 │261 │30 ││중국 │7,672 │1,437 │13,924 │2,113 │12,087 │1,660 ││태국 │16,992 │1,909 │17,199 │1,739 │12,572 │1,191 ││필리핀 │19 │8 │23 │6 │95 │33 ││프랑스 │31 │29 │36 │31 │12 │9 ││독일 │3 │2 │3 │2 │3 │1 ││스페인 │385 │93 │400 │82 │309 │54 ││미국 │542 │114 │237 │73 │145 │49 ││칠레 │1,015 │269 │860 │159 │637 │112 ││뉴질랜드 │111 │19 │162 │28 │21 │3 ││기타 │70 │19 │179 │23 │304 │40 │└─────┴────┴───┴────┴───┴────┴───┘ * 자료 : 일본관세협회, 무역월표6. 일본 유자차 바이어 현황┌────────┬───────┬────────────┬──────┐│회사명 │대표자 │주소 │전화 및 팩스│├────────┼───────┼────────────┼──────┤│(株)大善ワГルド│崔奇寧　社長 │大阪市中央區中寺1-1-32 │06-6761-6558││ │ │ │06-6761-6578│├────────┼───────┼────────────┼──────┤│(株)ボリジャパン│梁貞子　社員 │大阪市中央區日本橋2-11-6│06-6645-0678││ │ │ │06-6645-1268│├────────┼───────┼────────────┼──────┤│(株)德山物産 │洪性翊　社長 │大阪市生野區桃谷3-1-21 │06-6741-5755││ │ │ │06-6741-7698│├────────┼───────┼────────────┼──────┤│IMMストアプラ │池畑軒夫　社長│大阪市中央區今橋1-1-7 │06-6232-1785││ンニング？ │ │（壹番館ビル8F） │06-6232-1786│└────────┴───────┴────────────┴──────┘