제27회 한국의 날 축제(9. 21. ~ 9. 24.)에서 타민족들의 관심과 참여가 두드러진행사는 '다인종 김치 민들기 대회'였다. 다문화연합회(회장 이명희)가 주관한 '김치 만들기 대회'에는 한인 2세와 라틴계등4개팀 10여명이 참가했으며 코스모스 김치 부사장 그레이스 박씨의 설명과 함께 1시간에 걸쳐 진행됐다. 포기김치 담그기 시범에 이어 벌어진 맛있는 김치 담그기 대항에는 김치를 한번도멋어보지 못했다는 라틴계 참가자들로부터 김치없인 못 산다는 한인 대학생들에 이르기까지 참가자 모두가 야무진 손놀림으로 김치를 버무렸다. 김치 만드는 과정을 지켜 보던 한인 할머니들이 옆에서 버무린 김치의 맛을 보며 '물을 조금만 더 부어라, 김치색깔이 먹음직스럽지 않다' 등 참견을 하는 모습이 정겨움을 자아내기도 한 이번 대회에서 참가팀 모두가 받은 시식 평가는 ' GOOD'이었다.(자료원 : 한미식품연구소/한국일보)