지금 현재 중국 우유시장에서는 30여개국 이상의 상온 우유가 판매되고 있다. 그 중 약 20개 국가는 상온우유가 아닌 신선 우유시장을 노리고 있다. 2014년 상반기 수입 상온 우유시장은 작년대비 34.6%증가한 13.8만톤의 판매고를 올렸지만, 올 연말 국내제품의 경우 판매량 하락으로 작년 수준에도 도달하지 못할 것이라고 예상된다. 하지만 만약 이러한 현상이 지속된다면, 중국 국내유제품의 미래는 어두울 것이다. 중국 낙농협회 부회장은 중국도 이제 파스퇴르공법을 사용한 신선우유시장을 개척해 나가야한다고 말했다. 2010년부터 2013년까지 중국에서 소비된 수입 유제품량은 점점 증가하였고, 4년내 에 수입 상온 우유제품 시장점유율 증가는 유제품 중 1위를 점유하게 될 것이라고 말했다.

출처 : 중국축산수의일보 2014-08-25