어떻게 남성 소비자를 사로잡을 수 있을까?

요거트 제조업체로서의 그 해답은 단백질, 포장, 프로풋볼리그 광고모델 등을 활용한 마케팅 등을 들 수 있다.

대형 요거트 제조업체인 Dannon Yogurt는 대부분의 식품제조업체들이 전통적으로 여성소비자에 집중하고 있는 것에 반해 남성소비자를 대상으로도 마케팅을 진행하는 소수의 식품제조업체 중 하나라고 할 수 있다.

뉴욕 주 화이트 플레인에 위치한 Dannon Yogurt는 15그램의 단백질을 함유하고 무 첨가당 및 지방의 특징을 지닌 Oikos Triple Zero를 출시했다.

진한 파란색 컵에 볼드체 처리된 문구 등으로 꾸며진 해당 제품은 기존 여성소비자를 목표로 출시했던 제품인 Light & Fit과는 판이하게 다르다.

이번에 출시한 브랜드에 더 많은 남성 소비자들을 끌어 모으기 위해, Dannon Yogurt는 National Football League를 후원하기 시작했고 Carolina Panthers의 쿼터백인 Cam Newton을 광고모델로 기용했다.

Dannon Yogurt의 한 관계자는 “이러한 노력들을 통해 우리는 오늘날 요거트 시장이 남성소비자들과 비교해 여성소비자들이 월등히 많이 소비하고 있다는 사실에 대해 도전하고 변화할 수 있도록 노력하는 중이다.” 라고 말했다.

물론 Dannon Yogurt만이 남성소비자를 타깃으로 유제품을 판매하는 업체는 아니다.

마이에미주에 위치한 Powerful Yogurt는 2013년 21-25 그램의 단백질을 함유하고 검은색 디자인에 보통 사이즈 보다 큰 사이즈로 출시된 고단백질 그릭 요거트를 출시했다.

그밖에도 최근 그릭 요거와 단백질 음료를 혼합한 제품, 요거트가 덮고 있는 단백질 바 스낵 또한 출시했다.

프로즌 요거트업체로는 Proyo에서 남성소비자들에게 어필하기 위해 20그램의 단백질을 함유하고 직관적인 포장을 갖춘 High Protein Frozen Yogurt를 출시했다.

그러나 많은 전문가들은 이런 현상은 이제 시작일 뿐이라고 강조한다.

미국 시장조사 전문업체인 Packaged Facts의 조사에 따르면 남성소비자를 대상으로 출시 및 출시 예정인 제품이 미국 단백질식품 시장을 이끌어갈 주요 제품 중 하나가 될 것이라고 말했다.

오늘날 많은 소비자들의 그릭 요거트를 즐겨 먹으며 그 인기가 선풍적인 만큼 미국 내 전체 요거트 시장 또한 꾸준하게 성장세를 보이고 있기 때문에 Packaged Facts는 2017년까지 미국 내 요거트 시장 규모가 93억불까지 성장할 수 있을 것이라고 예상했다.

마지막으로 10명 중 4명의 남성들이 그들의 가정을 위해 장을 보는 것으로 나타난 만큼 다양한 식품유통업체들은 남성성향을 띈 제품들을 대량으로 찍어내고 있는 상황이다.

그 예로는 미국 식료품제조회사인 General Mills의 Hamberger Helper, 식품회사인 Kraft Food의 Miracle Whip, 음료제조회사인 Dr Pepper Snaple Group 등이 있으며 이런 제품들을 통해 다양한 식품유통업체 및 제조업체들이 남성 소비자들을 사로 잡기위해 서로 경쟁하고 있는 상태이다.

※ 시사점

- 과거의 식품유통업체 및 제조업체들이 그동안 여성소비자들을 주 타깃으로 마케팅전략을 펼쳤었다면 오늘날엔 가정을 위해 장보는 남성들의 인구가 증가하고 있을 뿐만 아니라 유제품시장, 특히 요거트 제조업체들이 고단백질, 직관적인 포장과 프로풋볼 광고모델 기용 등의 특징을 통해 남성 소비자들에게 어필하기 시작한 만큼 타 식품제조업체들은 더 이상 무시할 수 없을 정도로 영향력이 커진 남성소비자들을 사로 잡기위해 어떤 마케팅 전략을 세울지 귀추가 주목됨

◇ 출처 : Food Business News 2015.1.6