매년 35백만톤의 돈육 소비국가인 중국은, 최근 건강 육류에 대한 관심 증대 및 국내 생산량 절대 부족으로 인하여 매년 수 천톤의 돈육을 영국으로부터 수입할 것을 적극 검토하고 있는 것으로 알려지면서, 폐업 위기에 몰려있는 영국의 돈육 농가들에게 큰 희망을 주고 있다.소득 증가로 인한 건강식에 대한 관심 증대로 인한 소비 증가를 따라잡지 못하는 공급 부족현상을 가지고 있는 중국이 성장 호르몬 등 일체의 항생제를 사용치 않고, 기름기가 적고 살코기가 많아 건강식으로 알려진 영국산 돈육을 수입하기로한 것은 어떻게 보면 당연한 일이기도 하지만, 주 수출국가인 인근 유럽지역으로의수출 길이 막혔을 뿐 아니라, 국내 소비 감소로 폐농 직전에 몰린 영국 돈육 농가에게는 새로운 희망이 온 것으로 알려지고 있다. 돈육 사육은 고대 중국에서 시작되어 실크로드를 타고 유럽에 소개되었는데, 이제 유럽에서 중국으로 돈육을 수출한다는 게 아이러니컬한 이야기로 들릴 수도 있지만, 실제, 영국산 돈육은 가격경쟁력 뿐 아니라, 품질에 있어서도 세계에서 제일인 것으로 알려지고 있다. (자료 : 싱가폴 농업무역관)