큐슈대 대학원 농학 연구원의 立花宏文조교수(식품기능학)은 녹차의 주요 성분에서
항암작용 및 항알레르기 작용 등이 있다고 하는 "녹차 카테킨(EGCG)"의 작용을 도울
담백질 「67LR」을 특정했다고 동일부로 미국 과학지 전자판에 발표했다.

「67LR」은, 악성도가 높은 암세포의 표면에 많다고 한다.
이 단백질이 「EGCG」와 결합하여 암 세포의 증식을 억제한다고 한다.
立花宏文 조교수는 「이 두개의 물질의 작용을 밝히는 것으로, 녹차 카테킨이
가지는 여러가지 건강 작용의 구조가 알 것 같다.
신 항암제의 개발ㄹ 이어질 가능성도 있다」라고 말하고 있다.
연구는 「Nature structure and 모레큐라 biology」에 발표되었다.

(자료 : 도쿄농업무역관/일본농업신문)