“가격을 중요시하는 소비자 증가”

신선식품(야채, 과실, 식육)에서 소비자들은 무엇을 기준으로 구입을 하고
있는지의 조사에서 신선도와 맛은 물론이고 가격을 중요시하는 사람이 늘고
있는 것으로 나타났다.

신선식품의 구입기준에서는 70%가『신선도』를 내세웠으며, 다음으로『가격』이 58%,
『맛』이 45%,『국산』이 38%를 나타내어 ①신선도 ②가격 ③맛 등의 결과를 나타냈다.

전회조사(1997년)와 비교해『가격』을 구입기준으로 내세운 사람은 10% 증가를
나타냈다. 그 반면,『맛』을 기준으로 하는 사람은 14% 감소하여 질보다는 가격중요시
경향을 부정할 수 없게 되었으며, 이 중에서도 20~30대는 가격을 중요시하는 사람이
70% 정도를 나타냈다.

『국산』을 구입기준으로 하는 것은 세대간의 차이가 크게 나타났다.
여성의 60대는 64%를 나타내고 있으나 20대에서는 27%에 그쳤다. 그래도 전체로는
『국산』을 구입기준으로 하는 사람은 전회보다 5% 증가되었다. 이유의 하나로는
식품의 안전성이 불안한 사람일수록 신선식품을 『가격』이외의 기준으로 구입비율이
높기 때문이다. 식품의 안전성을 『매우 불안』하다고 느끼고 있는 사람은 53%가
『국산』을 구입기준으로 내세웠으며, 62%의 『신선도』다음으로 많았다.

수입의 신선식품보다 국산이 우수한 점으로는 73%가『안전성』을 내세웠으며,
『신선도』가 65%,『품질』이 59%를 나타냈다. 단,『안전성』을 내세운 사람은
전회조사보다 8% 감소를 나타냈다.

<식료품 구입기준 베스트10>
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│구분 │순위│구입기준│구분 │순위│구입기준│
│ │ │(100%) │ │ │(100%) │
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│상미기한·신선도 │1 │70.0 │무농약·저농약생산 │6 │18.2 │
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│가격 │2 │58.0 │산지·생산자 │7 │17.2 │
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│맛(품질) │3 │45.0 │사전에 구입한 경험이│8 │7.4 │
│ │ │ │있는 것 │ │ │
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│국산품 │4 │38.3 │유기재배로 생산된 것│9 │5.9 │
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│식품첨가물이 포함 │5 │28.5 │브랜드명 또는 제조 │10 │2.8 │
│되지 않은 것 │ │ │·판매회사명 │ │ │
│적게 들어간 것 │ │ │ │ │ │
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[자료 : 전중(全中/전국농업협동조합중앙회)]


(자료 : 오사카농업무역관/일본농업신문)