1) 제품명: 새알피단

     ○ 현지명: 鴨農鳥皮蛋

     ○ 브랜드: 鴨農

2) 제조회사 : 鴨農公司

     ○ 주소: 台灣省 中？市 工業區 東園二路 七號

     ○ 전화번호: 886-3-452-5970

3) 생산시기: 2007. 4. 20 (6개월 유통기한)

4)  제품용도 및 특성:

     중국 전체요리 중 하나로 계란 및 새알을 석회따위가 있는 진흙이나 왕겨에

     넣어 노른자는  검게 흰자는 갈색 젤리 상태로 만드는 것이다.

     보존 기간이 길어지고 삶은 계란처럼 바로 까서 먹을 수 있다.

5) 포장방법

     ○ 외포장: 계란판 모양의 비닐 포장팩

     ○ 내포장: 각각 알을 진공 비닐 포장

     ○ 포장 용량 : 새알 12개입

     ○ 표기 사항:  명칭,  제조사 연락처,영양표시, 사용원료, 유통기한

6) 보관방법: 실온, 서늘한 곳

7) 판매가격: NT$45 (한화 1200원 정도)

8) 주요 거래처: 대 소형 슈퍼마켓

9) 소비자 동향: 

     계란 및 새알의 보존 기간이 길어지고, 일반 계란과는 다른 독특한 맛이 있어

      새로운 맛을 찾는 분들이나, 새로운 요리법을 찾는 주부층이 선호 할 것 같다.

      삶은 계란같이 따로 요리 하지 않아도 바로 직접 먹을 수 있기 때문에

      여행이나 나들이 때도 반응이 좋을 것 같다