백주원료 부족 갈수록 심화

백주가 지속적으로 잘 팔리고 있는 사실에 따라 중국 백주 생산량도 급증했다. 올해 주요 주조 원료인 고량의 생산감소로 백주 원료부족 현상이 갈수록 심화되고 있다.

백주 소비 증가세에 따라 2005년부터 중국 백주 연간생산량을 12% 이상의 속도로 지속적 증가하고 있다. 자료에 따르면 올해 1-10월까지 전국 백주 생산량은 810만 톤으로 전년대비 29.8% 증가했다.

백주 생산량 급증에 따라 백주 원료인 고량의 수요도 증가했다. 작년 고량의 풍작으로 인한 가격 하락으로 많은 농민들이 고량재배를 중지했다. 국가양유정보중심(？家粮油信息中心)예측데이터에 따르면 동북 파종면적은 10% 정도 감소했다. 올해전국 고량 생산량은 210만 톤으로 작년대비 15% 감소했다. 백주 생산량 급증에 따라 원료부족현상을 갈수록 심화되고 있다.