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11.03 2001

화란, 'one cut ready' 새로운 샐러드종류 개발

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씨앗종자회사인 Rijk Zwaan(라익즈완)은 썰어 가공하기에 편리한새로운 샐러드 종자를 개발하였다.간편한 ready to eat 식품 선호경향으로 최근 소비량이 급증하고 있는세척 후 잘라 특수 공기 포장한 냉장신선야채판매를 겨냥해 개발한샐러드종자이다.최소의 절단과정만이 필요하므로 생산원가를 내림으로써 가격경쟁력이높음은 물론 장식효과가 크며 매우 싱싱한 잎사귀의 특징으로 주목받고 있다.(자료 : 화란농업무역관)

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