JA전농과 일본버섯센터가 발표한 2004년산 건표고 봄생산량은 3,100톤(전년비 9%
감소)으로 과거최저를 나타낼 것으로 예상하고 있다.
동일본의 저온과 적은 비로 발생이 적었다.
봄에 수확하는 3~5월은 연간을 통해 생산량이 가장 많은 시기이나 작년의 냉하(冷夏)와
금년의 기온이 불안정하고 비가 적어 생육이 좋지 않아 대폭 감소를 나타냈다.

지역별로는 동북과 홋카이도가 전년비 45%로 대폭 감소를 나타냈다.
반대로 큐슈와 쥬고쿠지역은 각각 4%, 6% 증가했다.
작년의 냉하가 좋은 조건이 된데다가 금년 3월후반에 내린 비로 발생이 좋아졌다.

(자료 : 오사카농업무역관/일본농업신문)