식품의 박테리아 통제 수단으로 방사선 조사를 채택하는 경우가 증가하고 있는 가운데, 미 식품의약국(FDA)은 7월 넷째 주 살모넬라와 같은 박테리아 박멸을 위해 계란에 방사선 조사를 승인하는 최종 규정을 발하였다. FDA는 계란을 방사선 처리할 시 비타민 A가 일정량 파괴되는 것을 제외하고는 부작용을 발견하지 못하였으며, 비타민 A는 다른 영양소원을 통하여 다량 섭취할 수 있다고 결론지었다.식품의 방사선 조사는 올해 초 육류에 최초 승인되어 플로리다 지역에서 시범 판매가 성공적으로 수행되고 있으며, 현재 수산물과 즉석식품도 FDA의 승인을 기다리고 있는 상태이다.(자료 : 뉴욕 농업무역관)