소비동향
- 러시아에서 과자류 판매규모 5,800억 루블 이상
- 2012년 8개월간 화훼류 수입 770백만 개 기록, 부케용 신선 장미 인기
- 수입산 거위고기의 약 3분의2는 모스크바에서 소비
- 육류 소매판매 4년 연속 성장세

현안
- 유기농식품(친환경제품) 라벨링 부착
- 우즈베키스탄, 수입식물들 검역 강화 예정
- 모스크바 시당국, 요식업체에 음식 칼로리 표기 요청
- 2011년 마카로니류 수입 2.4% 성장
- 터키산 껌, 2011년 러시아 전체수입의 55% 차지

전망
- 2012년 러시아 와플시장규모 1.2% 증가 예상, 수입비중 성장 트랜드 유지 전망

- 비스킷(쿠키) 수입 다소 성장할 것으로 예상
- 러시아의 WTO 가입은 냉동반가공품 수입규모 성장에 영향을 미치지 않았으니... 수입산 비중 감소 3.6%p 전망