EU의 올해 양송이버섯 생산은803,140톤으로 2002년도 대비 5.4% 감소하였으나,EU 가입 예정국인 동유럽의 올해 생산량은 182,500톤으로 작년에 비해 대폭 증가한것으로 나타났다고 유럽위원회가 발표했다.EU 양송이버섯 생산량은 2001년도 864천톤, 2002년도 847천톤으로 3년 연속 감소추세이다. 국가별 2003년도 생산량은 네덜란드가 265천톤으로 EU에서 가장 많이 생산되었고 133천톤인 프랑스가 2위, 스페인 88,000톤, 이태리 76,000톤, 아일랜드 66,100톤, 영국 65,000톤, 독일62,000톤 순이다. 동유럽의 폴란드는 130천톤, 헝가리 38천톤, 루마니아 10천톤, 체크 5천톤 이다.(자료 : 네덜란드농업무역관)