1. 소비 트렌드

 - 밀은 아프가니스탄의 주 에너지 섭취원으로서, 아프가니 스탄 내에서 상당히 중요한 곡물임. MY2012/13 아프가니스

   탄의 밀 소비량은 전년대비 약 7% 증가한 630만 MT가  될 것으로 예상됨.

 - 아프가니스탄인들의 주식은 난(Nan)이라는 빵으로서, 주 재료는 밀임.

 - 아프가니스탄 밀은 적은 단백질 함량을 가지고 있기 때문 에 낮은 질을 가지고 있으며, 잘 구워지지 않아 해외에서  

   수입해온 밀과 섞여 판매가 되고 있음.

 - 아프가니스탄의 제분 산업은 공기업 5개 상업적 기억 8개 로 이루워져 있음.

 - asiabs나 zirandas 같은 소규모의 회사는 제분 부분에 있 어서 중요한 하위 산업이며, 90%이상의 생산을 맡고 있음.

 출처: UDSA GAIN REPORT

 - MY 2012/13 아프가니스탄의 쌀 수입량은 쌀에 대한 계 속적으로 증가하는 수요에 의해 260,000MT에 달하며 전년  

   대비 약 4%증가할 것으로 예상.

 - MY 2012/13 아프가니스탄의 쌀 소비량은 도시지역의 계 속적인 소비 증가로 인해 610,000MT로 전년대비 약 4%

   가량 증가할 것으로 예상.

 - 아프가니스탄은 Supere Kernel Basmati 라는 수입쌀을 선 호하는 편임. Basmati Sella의 쌀 수입량은 전체 수입

    량의  85%이상을 차지함.

 - 아프가니스탄의 쌀 소비량은 계속적으로 늘어나는 수입과  도시화로 인해 점점 늘어 날 것으로 보이며, 주요 도시

    의  쌀 소비량은 계속적으로 증가하는 추세임.

 - 아프가니스탄 도시의 중산층이 점점 늘어나고 있는 중 산층의 Basmati Sella쌀, 양고기, 닭고기, 소고기의 소비량

   은  점점 늘어나고 있는 추세임.

 - 아프가니스탄은 Qabuli Pulao 라는 유명한 아프간 음식을  만들 때 쌀과 건포도, 당근을 같이 넣어서 만듦.

출처: UDSA GAIN REPORT