런던 대학의 연구소는 쵸코렛의 (bio-active) 활성 구성성분이 암성장을 억제하며 혈액을 묽게하며, 식욕을 감소해 준다는 연구 결과를 발표했다. 이는 세포성장을 억제하며, 혈액 응고를 억제하여 심장 및 혈관질환을 예방하고, 신경조직에 영향을 주어 배고픈 느낌을 잊게 하여 식욕이 감소된다.(자료 : 화란농업무역관)